Jag plockade en hink med rönnbär i helgen, som jag nu har rensat, sköljt av och frusit in. Totalt blev det 2,5 kg. Min plan är att göra gelé för första gången i mitt liv, tror ni att det lyckas?
Jag har hittat ett par olika recept på nätet, bland annat ett med äpple i. Jag tror att jag testar det den här gång. Har jag tur, och det blir gott, så blir det kanske mer rönnbär nästa år 😀
Just nu är det i alla fall inte problem med gelén som gäller, utan problemet med för få burkar. Måste ut på lagom-storlek-på-burkar-jakt den här veckan. Under tiden så mår nog bären bra i frysen. Dom ska tydligen ha en eller två frostnätter innan man kokar dom. Jag vet att dom fick en natt på träden, så det blir ett par nätter till i frysen 😉
Men hur är det nu?
Mycket rönnbär, mycket snö
Mycket rönnbär, lite snö?
Har hört en del olika, själv tror jag på det sista alternativet. Dels för att jag inte tror att grenarna på träden kan bära massor med bär och massor med snö, naturen är funtad bättre än så. Dels för att det var massor med rönnbär förra året, men inte jättemycket snö.
Vad tror du?
