Ikväll fick jag ett litet ryck och bakade scones. Så gott, men jag gör det så sällan.
50 g margarin
5 dl vetemjöl
1/2 tsk salt
2 tsk bakpulver
2 dl mjölk
(för grövre bröd, byt ut hälften av vetemjölet mot grövre mjöl)
Sätt ugnen på 225 grader
Knåda samman margarin, vetemjöl, salt och bakpulver till en smulig massa
Tillsätt mjölken och rör ihop med en träslev eller handen. Knåda lite.
Dela degen i två och baka ut två bröd på en plåt. Grädda 8-10 minuter.
