Kola som doftar härligt jul under koket 😀
100g smör
2 dl vispgrädde
3 dl socker
1dl ljus sirap
2 tsk pepparkakskryddor
Smält smöret i en tjockbottnad kastrull och blanda i resten av ingredienserna. Koka försiktigt (det kan lätt koka över i början om du har för hög värme) tills kolan klarar kulprovet eller tills smeten är 121 grader.
Klä en långpanna med bakplåtspapper eller olja den lätt. Häll smeten i pannan och låt kallna i kylen. Klipp eller skär i bitar och linda in i folie eller godispapper.
Förvara svalt.
